La carte de Bruno Laporte
Les deux menus uniques de Chenapan changent tous les jours au fil des arrivages des producteurs et selon les envies de Bruno.
MENU DU MIDI EN 3 TEMPS - 59€*
Mises en bouche
Entrée
Plat
Dessert
Mignardises
*Menu proposé uniquement le midi
MENU DU MIDI EN 5 TEMPS - 79€*
Mises en bouche
2 entrées
2 plats
Dessert
Mignardises
*Menu proposé uniquement le midi
MENU DU SOIR EN 5 TEMPS - 89€*
Mises en bouche
2 entrées
2 plats
Dessert
Mignardises
*Unique menu proposé au diner
Démarche responsable
En cuisine comme en salle, l'engagement écologique est présent pour réussir à développer une entreprise respectueuse de la planète, des équipes et clients au quotidien. Producteurs engagés, gestion des déchets, collaboration avec une société de compost, triage précis de tous les matériaux perdus, utilisation de contenants réutilisables, diminution maximale du plastique en cuisine, aucun emballage jetable, etc.
Un restaurant responsable et engagé en plein coeur de la capitale.
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