Le Nouvel An chez Chenapan

Découvrez le menu concocté par Bruno et Florentin pour le 31 décembre 2024 et venez célébrer les premiers instants de la nouvelle année avec nous !

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Chenapan

Diner du mardi au samedi à partir de 19h

Déjeuner les vendredi et samedi à partir de 12h

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La carte de Bruno Laporte

Les deux menus uniques de Chenapan changent tous les jours au fil des arrivages des producteurs et selon les envies de Bruno.

CHENAPAN MAI 2024 BD - PAM STUDIO-123.jpg

MENU DU MIDI EN 3 TEMPS - 59€*

Mises en bouche

Entrée

Plat

Dessert

Mignardises

*Menu proposé uniquement le midi

MENU DU MIDI EN 5 TEMPS - 79€*

Mises en bouche

2 entrées

2 plats

Dessert

Mignardises

*Menu proposé uniquement le midi

MENU DU SOIR EN 5 TEMPS - 89€*

Mises en bouche

2 entrées

2 plats

Dessert

Mignardises

*Unique menu proposé au diner

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La sélection de Florentin Fraillon

Avec ou sans alcool, en accord à la demande ou à la carte, Florentin vous fait découvrir une sélection de boissons : vins en biodynamie, cuvées d’exception, macérations végétales, vins désalcoolisés ou infusions… qui accompagnent la cuisine du chef.

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CHENAPAN MAI 2024 BD - PAM STUDIO-113.jpg

Démarche responsable

En cuisine comme en salle, l'engagement écologique est présent pour réussir à développer une entreprise respectueuse de la planète, des équipes et clients au quotidien. Producteurs engagés, gestion des déchets, collaboration avec une société de compost, triage précis de tous les matériaux perdus, utilisation de contenants réutilisables, diminution maximale du plastique en cuisine, aucun emballage jetable, etc.

Un restaurant responsable et engagé en plein coeur de la capitale.

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